我們在慕尼黑呢，真的很德國人。
原因是，我們三餐在慕尼黑的晚餐，有兩餐都係食豬腳！
第一晚臨走之前看見某 blog 在 munich 吃了一頓很好吃的豬手，垂涎三尺之下記下餐廳名字就出去找，誰料大風大雨，我們走在 marienplatz 上完全沒有方向感 (!?)，最後隨便的找了一家 pub restaurant 就走進去了。
這家 pub 樓高三層，頭兩層都 full-house，而第三層好詭異，計埋我地先得兩檯客。一早都知道豬手很大份，所以要了一個豬手，另加了一個 sausage salad 就成了我們的晚餐。
pub 的裝修其實不錯，可能沒有甚麼人的關係，比較靜，樓下會熱鬧得多。侍
係咪無想像中咁大隻呢？係呀，因為呢度只係半份。但已經令我們撐得很了！這家餐廳的豬手外皮比較厚，表面雖是脆口但底下的肥膏就有點硬；汁也不夠多，但肉質頗嫩，也應該是因為加了不少醃料的關係，令我覺得整個味道都很像中國的燜元蹄，而因為皮脆的關係，又令我想起燒肉…
另外的 sausage salad，完全不知道 salad 的意思就是一大堆生洋蔥加 vinegar，而重點是 K 不吃洋蔥的…結果食完呢碟野我變左臭口人。話分兩頭，sausage 實是普通，好似平時我地會食到o個d cold plate，嗯，也可能是被 vinegar & onion 的味道蓋過了。
第二餐的豬手，我們終於找到我們想去的那家店了！名字叫 Donisl，已經有超過 200 年歷史 (!)，每晚都爆場得不得了，我們進去的時候剛好有兩人座位。因為之前 (係真係 right before 去呢度食飯之前) 我們在 coffee shop 坐了一會，喝了一杯咖啡的關係，不太肚餓，於是叫了半份豬手，就完了！侍應伯伯聽見我們的 order 好像有點不能置信的樣子，而家唔俾人細食架咩…
這家餐廳相對古舊，不過人很多很熱鬧，每檯都有幾杯啤酒，幾杯到肚相信玩得更加盡興。
這家的豬手比較好吃，皮脆一點之餘也沒有很厚的肥膏，炸得香口一點。
說回這道德國名菜，德文名稱是 schweinshaxe，就是簡單的把豬後腿炸了，配上酸菜 / 沙拉 / potato dumplings 佐吃。第一次嘗試吃 potato dumplings (就是豬腳旁的那顆圓球)，很特別的質感，應該是用薯仔加麵粉製成，軟軟糯糯的，也有點彈牙 (QQ 的口感 !?)，個人很喜歡，不過就不太對 K 的口味了。
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