Friday, August 8, 2008

遊曼谷 – Zen

那天在 Central World 行了四個小時之後找回在 Starbucks 呆坐的爸爸媽媽 (想起還真有點不好意思 – 我和姐姐只掛著去 shopping!),八時多也是時候找東西吃了。

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姐姐的朋友說過這家店子又便宜又很不錯,於是沒有多想就進去了。

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環境是一般日式料理的格局,都是由木構成的環境,另外一角有一個開放式的吧檯讓客人看見師傅在弄東西,總的來說就是沒有太多花巧。

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首先要了一個茶碗蒸蛋,很奇怪,不是熱的,而只是暖暖和和,食味也就顯得很一般,入面的食材好像在冬菇、蝦等等,食物不夠熱是其中一個大忌啊。

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日本燒餅 – 也只是暖和而不是熱的!我們開始懷疑呢間野係咪所有野都整定之後逐樣野「叮」番俾我地食了。味道其實不錯,餅上有紫菜、沙拉醬、木魚絲等等,味道都可以互相配合,雖然相比起其他吃過的這裏的材料較少,但整個燒餅都很厚很有質感。唉,又係衰唔夠熱。

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爸爸媽媽要的其中一款定食 – 燒牛柳粒,肉質很嫩,也很有牛肉味,沒有燒得過熟,咬下去中間還有一點血水似的。這個因為是鐵板的關係所以較熱。

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雜錦天婦羅 – 有蝦、茄子、冬菇、蕃薯。比較普通一點啦,粉漿有點過厚,不過那個汁是暖的又加分了少許。另外一樣做得不好的是比較多油,下面張紙索油索到變左透明。

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另外一款定食,吉列豬扒,沒有試過呀,應該也是普通吧。

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牛肉烏冬 – 最熱的一道菜!因為牛肉是生的所以我想不得不把那個湯鍋弄得熱一些吧。試了一塊牛肉,嗯,就好似食緊肥牛咁囉 lol 烏冬看上去也不錯似的,不過我就沒有試了。

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我要的魚鮫定食,在魚的各個部位之中最愛吃魚鮫呀,因為最香魚味也很滑,所以都沒有多想就要了這個。一開始還以為是三文魚的,上桌的時候才知道是另一款白身魚的魚鮫。嗯那個魚也僅是暖的,不過那個汁卻很燙嘴,很詭異。食味倒是不錯,魚油不太多但都很有魚味,肉質彈牙,而且分量不少。只是那個汁有點太甜了。

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每款定食都有一款前菜,就是這一小碗的炸三文魚骨腩了,好似炸左十年先拎出黎俾人既咁,個皮淋晒成口油。

另外我和姐姐要了兩杯飲茶,買單大約 1000 Baht,又是很便宜的。總的來說其實也是不太差的,只不過相比起其他幾頓午/晚飯這裏就失色一點了。

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