也是先回 apartment 歇一下才來到這家位於 old town square 後面小街的餐廳，差不多九時，人還是很多，一開始還沒有位子，等了約五分鐘才有桌。後面也有一檯是香港的學生，看來也是在這裏exchange 的吧。
先要了飲料，我要了一支 frisco，是類似 jolly shandy 類的果味啤酒，入口少許的啤酒味，接著來的便是一陣檸檬的清香，沒有 jolly shandy 的那樣甜，很不錯。看 wiki 的資料才知道這飲料在 lithuanian 和 czech 才有呀。
表哥和表姐要了啤酒，表哥呢，先要了一杯 0.5L 的，後來吃完 starter 後就喝光了 (!)，於是再要了一杯 1L 的! 隻杯大 & 重到爭D 拎唔起，哈哈！
三條友又是餓得不得了，也因為是在 prague 最後一餐的關係吧，想著要 "食盡佢" 之下最後要了三個 starters + 三個 main！我們完全是餓鬼上身了 囧 先來的是這個 Kolkovna Wings，把招牌也押上去的菜名，想來也應該不差吧？
結果是比想像中的還要好吃很多！雞翼醃得入味，甜甜的帶點辣，惹味得不得了；炸的時間又剛好，咬下去雞翼還是充滿著肉汁，一碟九隻，轉眼間便被我們仨分掉了！dip sauce 分別有 garlic sauce 和 cocktail sauce，前者就是加了 garlic 的 mayonnaise，後者就是麥記的泰式辣醬 (!?) 吧。伴碟的粟米片跟兩個 dip sauce 也很配合。
再來的就是這個 Krkonoše Potato Soup，該是 czech 的傳統菜，用麵包盛載著薯仔做的湯，還有蘿蔔和其他瓜類等等。湯的味道很不錯，用薯仔煮成的自然是有點稠，而入面的香草又令整個湯的味道更有層次。只是又麵包又薯仔想來也很多澱粉質了吧！？喝到最後感到有點膩，但還是禁不住的喝光了！麵包吸了湯反而嫌它太 "濕"，不太好吃。
最後的 starter garlic bread stick，這個不太行，炸得太油膩了，吃下去跟吞油沒有分別呀！
好，吃完 starter 其實我們已經飽了五六成了，不過呢餐廳的東西又真的即叫即做，我們等呀等，催促了兩次那些 main courses 才上桌。我們也實在很有耐性 - 因為等了足足一個小時又十五分鐘呀！吃 main course 的時候已經是十點半，已經由飽六七成變回飽三四成了 囧rz
我的 roast pork knuckle，大．到．呢！看上去好像不太大，但整支骨四方八面全部都係肉，睇見已經滯左一半了 XD 食味呢也很不錯，豬皮燒得甘香，只是有點韌，醃味也很足夠，沒有之前吃過那些連皮都是沒有味道的。當然啦肉厚的關係，入面的肉自然較為淡味，不過肉質很嫩，肉汁也很豐富。
一路說很飽一路幹掉了半隻 (!)，也分了不少給表哥和表姐，你知啦我份人最分甘同味既。
表哥和表姐要了同一款 main course，Rolled Leg of Lamb in Rosemary (200g)。羊髀肉質嫩滑，不過完全沒有羶味；薯蓉又是很好吃，充滿了牛油的香氣，又香又滑。
pork knuckle 最後剩下了小半隻，實在吃不下了！不過看見隔鄰檯要了甜品，看上去很好吃的樣子，於是又．要．了．一．份 ．pear strudel！唔使驚我地係一份三個人分jek…我地個胃o個幾日係咪穿左窿！？XD
pear strudel 很大份，比我的手掌還要大，味道也不賴啦，不太甜吃起來感覺得 light，驚喜的地方倒是那球 caramel & nuts ice cream，奶味和 caramel 味道都很平衡，面頭鋪滿了 nuts 令雪糕口感都豐富起來了。
食晒所有野，我地三個都已經是十二成飽了！這樣豐富的一頓 (係我暫時成個 exchange 食得最多肉的一餐…)，買單 1100 CZK 多一點，每人才大約 $150 HKD，個人覺得是抵得不得了！食物質素很好 (個人認為是我們整個 trip 最好吃的一餐 =D)，侍應也是笑容滿面，來 prague 一定要來這家館子呀，很推介。
伸延閱讀：Kolkovna group offcial website
2 comments:
我聽人講去exchange都無啖好食...
你離開香港之前有冇上過磅......?
有既...不過返到去應該唔敢上磅住...
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